Vous savez déjà, plus ou moins, quel nutriment est bon pour la santé de vos yeux : ils ont besoin Omega 3, Vitamina C y E, La lutéine y Zinc, entre autres.

…maintenant, comment mettre ces aliments dans l'assiette de manière appropriée et qu'ils sont de haute biodisponibilité pour être absorbés ?

Depuis AOA, nous facilitons le chemin : Mercè Roca, Notre nutritionniste spécialiste en ophtalmologie, met à votre disposition cet été des recettes faciles et rapides à préparer, adaptées à notre rythme de vie. Avec l'été déjà présent, ils veulent des plats frais. Voici quelques recettes à inclure dans votre quotidien, qui contribueront au bien-être de vos yeux.

Gaspacho de pastèque, tomates et basilic

Qu'est-ce que ça te donne?

plat très copieux caroténoïdesspécifiquement lycopène y bêta-carotène. Les caroténoïdes participer à la synthèse de rhodopsine (pigment sensible aux rayons lumineux) qui contribue à l'humidification du conjonctif de la œil.

Ingrédients (pour les personnes 2):

  • ¼ livre de melon d'eau
  • ¼ livre de tomate de branche
  • ½ oignon tendre
  • ¼ de poivre vert
  • ½ régime de il
  • 1 cuillère à dessert de huile d'olive vierge
  • ½ cuillère à soupe de pâtes umeboshi
  • Feuilles de basilic fraîche
  • Pincée de sal non raffiné

Tout d'abord, ébouillantez le tomates pour pouvoir les peler facilement et retirer les pépins. Passer ensuite à la poêle tomates pour l'activation de votre lycopène.

Mélangez ensuite tous les ingrédients et broyez-les jusqu'à obtenir une texture très fine. À manger!

Gaspacho-de-pasteque-tomate-et-basilic

 

Résumé
Recettes pour les yeux : Gaspacho de pastèque, tomates et basilic
Nom de l'article
Recettes pour les yeux : Gaspacho de pastèque, tomates et basilic
Description:
Plat riche en carotènes, et en lycopène et bêta-carotènes. Ils participent à la synthèse de la rhodopsine qui contribue à l'humidification de la conjonctive de l'œil.
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Área Oftalmológica Avanzada
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