Eine ausgewogene Ernährung mit Omega 3 und Omega 6, Zink, Selen, Magnesium und Vitaminen kann Erkrankungen wie vorbeugen Trockenes Augedas Fälledas Glaukom oder Makuladegeneration.
Ernährung und Augengesundheit
Es gibt zunehmend Hinweise auf die Rolle der Ernährung bei der Entstehung verschiedener Augenkrankheiten. Wissenschaftliche Arbeiten, die auf das Defizit bestimmter Nährstoffkomponenten wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D oder Zink und Selen hinweisen, hören nicht auf. In gleicher Weise würden die Überschüsse an Omega-6-Fettsäuren aus gesättigten Fetten bei der Entstehung und Entwicklung von Augenkrankheiten wie z Makuladegeneration Verbunden mit dem Alter, Glaukom o las Fälle.
Bevölkerungsstudien zeigen, dass die Ernährungsgewohnheiten der westlichen Welt, zu denen auch Spanien gehört, in Richtung einer falschen Ernährung tendieren, die zu einem Mangel an körperlicher Bewegung und einem Überschuss an Nahrung beiträgt Stress.
Schlechte Gewohnheiten und Augengesundheit
Die Hauptfolge ist die Zunahme toxischer Faktoren wie freier Radikale, die alle Körpergewebe schädigen, insbesondere die empfindlichsten wie Gelenke, das Innere von Blutgefäßen oder das Gehirn. Dies erklärt, warum in den westlichen Ländern die Inzidenz von Krankheiten wie Rheuma und Arthrose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck in die Höhe geschossen ist. Diabetes oder Neurodegenerative wie Alzheimer.
Es hat sich gezeigt, dass einige gut Durch Ernährungsgewohnheiten genießen wir eine bessere visuelle Gesundheit.
Nährstoffe und die Augen
Das durch falsche Ernährung bedingte Ungleichgewicht zwischen Omega 3 und Omega 6 löst die Auslösung eines Entzündungsprozesses aus, der eine besondere Konsequenz in der Retina, ein Zielorgan, das sehr empfindlich auf die Zunahme entzündlicher Zytokine reagiert.
Dieses Ungleichgewicht in den Fetten, die wir essen, hängt direkt mit dem Auftreten der gefürchteten Makuladegeneration zusammen, der Hauptursache für Blindheit in der westlichen Bevölkerung über 60 Jahre.
Vitamin D
Wir wissen auch, dass das Ungleichgewicht von Omega-3- und Omega-6-Fetten mit Störungen der Reabsorption von Vitamin D einhergehen kann, die im Allgemeinen auf Veränderungen der Darmflora oder Reizungen der Darmschleimhaut aufgrund von Unverträglichkeiten gegenüber Milchprodukten oder Gluten zurückzuführen sind. Ein Mangel an Vitamin D ist normalerweise mit einem Mangel an Vitamin D verbunden Befestigung von Kalzium in den Knochen bei Frauen nach den Wechseljahren, aber wir wissen auch, dass es andere Konsequenzen für die Augen hat. Vitamin D-Mangel aktiviert die Entzündungskette und die Proliferation abnormaler Blutgefäße und bewirkt eine schnellere Entwicklung der Netzhauterkrankungen oder Glaukom.
Vitamin A und E
Der Mangel an Vitamin A und E aufgrund von Defiziten in der Ernährung oder häufiger durch Veränderungen der Darmabsorption trägt dazu bei, das Vorhandensein von Netzhauterkrankungen, insbesondere der Makuladegeneration, zu erhöhen.
Jedes Mal, wenn wir mehr Zink- und Selendefizite sehen, hängt dies mit dem Vorhandensein von Veränderungen im Funktionalismus der Schilddrüsen und der Augenpathologie zusammen, wie z ojo seco oder die Wasserfälle.
Vitamin B und C
Der Mangel an Vitamin B und C sowie an Magnesium führt zu einer Verringerung des Glutathionspiegels, des stärksten Antioxidans, das der Organismus zur Kontrolle der schädlichen Wirkung der Gewebeoxidation benötigt. Wir wissen, dass der Rückgang des Glutathions auf Ungleichgewichte in der Ernährung zurückzuführen ist und die Bevölkerungsgruppen mit niedrigen Glutathionwerten häufiger an Netzhauterkrankungen leiden, insbesondere an Glaukom und Katarakten.
In einer Population wie der unsrigen, die Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen ist oft genug, um nicht durch das Fehlen dieser Elemente gekennzeichnet Krankheiten haben und was wir sehen ist, dass diese Mängel zu Problemen der intestinale Resorption zurückzuführen sind und in den meisten von Fällen ist eine Folge von Irritationen der Darmschleimhaut und Veränderung der Bakterienflora, in der Regel aufgrund von Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln. Vielleicht am bekanntesten ist die Intoleranz gegenüber Milchprodukten und Gluten, aber es gibt viele andere Elemente, die individuell untersucht werden müssen.
Katarakte und Ernährung
Eine der häufigsten Erkrankungen, die die Augen betreffen, sind Katarakte. Wir wissen, dass es mit dem Alter zusammenhängt, es geht um das Altern der kristallin, verliert seine Transparenz, wird undurchsichtig und wir sehen verschwommen, bis wir es operieren und durch eine künstliche Linse ersetzen müssen. Studien zum Verlust der Linsentransparenz stehen in direktem Zusammenhang mit der Oxidation des Gewebes, der direkten Einwirkung der ultravioletten Strahlen der Sonne und dem niedrigen Glutathionspiegel. Es gibt Studien, die zeigen, dass Sie können den Ausbruch von Katarakten verzögern und verlangsamen sogar seine Entwicklung, wenn wir die Oxidation der Linse stoppen können, indem wir den Gehalt an Vitamin C und Glutathion erhöhen und zusätzlich die Augen mit einer Brille mit UV-Filtern schützen.
Mit diesem Artikel möchten wir die Bevölkerung darauf aufmerksam machen, dass es möglich ist, bestimmte Augenkrankheiten wie trockenes Auge, Katarakte oder Glaukom und Makuladegenerationen zu verhindern und zu kontrollieren, indem "klassische" Behandlungen mit Ernährungsaspekten kombiniert werden Augenarzt mit dem erfahrenen Ernährungsberater für Augenpathologie.
En Area Oftalmológica Avanzada Wir kennen die Bedeutung dieser Kombination und haben Ernährungsexperten hinzugezogen, die es uns ermöglichen, immer mehr Patienten zu helfen.
